Snikers – słodkie uderzenie
Wiem, że nadchodząca wiosna to czas mobilizacji: liczenia kalorii i wyrzeczeń. Jednak tym, którym diety są obce i lubią mocno słodzone wrażenia, ciasto to na pewno przypadnie do gustu. Ja sięgam po ten przepis rzadko – zazwyczaj wtedy, gdy mam chandrę. Przygotowanie ciasta nie trwa długo, a już sam jego miodowy zapach, roznoszący się po kuchni poprawia mi nastrój. To chyba ostatnia w najbliższym czasie tak „ciężka” propozycja na naszym blogu. Myślę jednak, że taki deser podany ze słodkim Sherry to dobry sposób na ostateczne pożegnanie zimy!
- 3 szklanki przesianej mąki
- kostka masła (ogrzanego do temp. pokojowej)
- 2 jajka
- 2 łyżki miodu
- ½ szklanki cukru
- 1 płaska łyżka sody
- ½ l mleka
- ½ szklanki cukru
- budyń śmietankowy
- kostka masła
- 25 dag orzechów włoskich
- 15 dag masła
- 3 łyżki miodu
- ½ szklanki cukru
- Puszka mleka skondensowanego
- kakao
- Świąteczna przystawka z grzybamiW czasie świąt na naszym blogu pojawią się przepisy na przystawki, świąteczną zupę grzybową, kilka sposobów przyrządzania karpia oraz wspaniały mrożony deser. Dzisiaj proponujemy grzanki z suszonymi grzybami i cebulką.
- Sernik czekoladowy z wiśniami z nalewkiCzasem mam ochotę zjeść coś pysznego, domowego i słodkiego. Sięgam wtedy do zbioru przepisów, przeglądam książki kucharskie i wybieram deser najczęściej taki, którego nigdy wcześniej nie przyrządzałam.
- Wegetariański pasztet z białej fasoli z gruszkąIdą święta, a wraz z nimi pieczenie świątecznych pasztetów! A gdyby tak w tym roku pokusić się o wersję wegetariańską? W dodatku nietypową – bo z pieczoną gruszką.
- Przepiórka w sosie portoJeśli do tej pory ktoś nie przekonał się do wspaniałych aromatów i balsamicznej konsystencji portweinu, zachęcam do przygody kulinarnej, która – mam nadzieję – pomoże pozbyć się przesądów.
- Karp smażony w czerwonym winiePośród wszystkich przepisów na karpia dzisiaj proponujemy coś nowego, mniej tradycyjnego. Moim zdaniem to danie, dzięki któremu karp nabiera szlachetności.
- Szczupak faszerowany – przystawka doskonałaDziś prezentujemy kolejną propozycję świątecznej przystawki, wspaniałej i delikatnej, która zachwyci również tych, którzy nie są zwolennikami ryb.
Wzmacniane słodkie wino o głębokiej mahoniowej barwie oraz aromatach rodzynek, wanilii i drewna. W ustach krągłe i aksamitne, o smaku pełnym nut fig, rodzynek i karmelu. Długi posmak o lekko orzechowym zabarwieniu.
Jej główną pasją jest fotografia i gotowanie. Wielbicielka zarówno domowej, jak i eksperymentalnej kuchni, a przy tym mistrzyni wypieków i deserów, ciągle poszukuje nowych smaków oraz najlepszych połączeń win z potrawami. Jest wyznawczynią zasady, że gotowanie ma sprawiać przyjemność, więc często rezygnuje z dań czasochłonnych. Wierzy, że smacznie, zdrowo i szybko da się stworzyć smaki wyjątkowe. A to pozwala na znalezienie czasu na relaks i kieliszek dobrego wina w zaciszu ogrodu. Autorka publikacji kulinarnych oraz wielu przepisów, stylizacji i fotografii zawartych w blogu Wino i kuchnia. Przez wiele lat pracowała w redakcji „Czasu Wina”, dziś jest dyrektorem artystycznym Grupy Dom Wina.
