Domowe lody różane z pestkami granatu

W walentynkowy wieczór można ukochaną osobę obsypać różami albo… przygotować specjalnie dla niej lody o smaku różanym!
Domowe lody różane z pestkami granatu
Składniki
Przygotowanie

Delikatne, mocno śmietankowe domowe lody smakują dużo lepiej niż te, które możemy kupić w sklepach. Wymagają odrobiny zachodu, ale dla takiego efektu naprawdę warto się poświęcić i wygospodarować trochę czasu na ich przygotowanie.

Świetnie sprawdzą się jako zwieńczenie kolacji dla dwojga. Wyraźny aromat róż wprowadzi wyjątkowy, romantyczny nastrój. A pestki granatu, którymi udekorujemy deser? Ich smak doskonale komponuje się ze słodyczą lodów. No i nie muszę chyba dodawać, że to jeden z najbardziej znanych naturalnych afrodyzjaków. W sam raz na święto zakochanych! Smacznego!

Składniki
  • 1 szklanka śmietanki 30 proc.
  • 1 szklanka śmietanki 36 proc.
  • ¼ szklanki cukru
  • 3 żółtka jajek
  • 4–5 łyżek syropu różanego
  • pestki granatu
Do śmietanek dodać połowę cukru, zagotować, a następnie ostudzić.

W tym czasie żółtka (koniecznie z wyparzonych wcześniej jajek) wymieszać z pozostałym cukrem na gładką masę. Następnie do masy stopniowo dodawać ostudzoną śmietankę z cukrem, cały czas mieszając.

Podgrzewać masę, aż zacznie gęstnieć, ale uważać, żeby jej nie zagotować. Zdjąć z ognia, dodać syrop różany i wymieszać. Ostudzić, włożyć do zamrażarki. W trakcie mrożenia kilkakrotnie (najlepiej co godzinę) wyciągnąć lody i jeszcze raz je zmiksować. Udekorować pestkami granatu.
Najnowsze posty
  • Pieczona doradaWspaniała, delikatna ryba z odrobiną soli, masła i gałązką tymianku. Tak niewiele trzeba, by zaskoczyła nas swoim wyśmienitym smakiem.
  • Bruschetta z dynią, boczkiem i cheddaremSezon na dynie rozpoczęty. Staje się ona coraz bardziej popularna i coraz częściej wykorzystujemy ją w kuchni. Przekąski do wina z jej udziałem to świetny pomysł na umilenie słonecznego popołudnia na tarasie.
  • Sałatka z kaczką i boczniakamiCzas na małą zmianę – śladami średniowiecznych mnichów proponujemy do podania z belgijskim piwem Grimbergen Blond.
Popularne posty
  • Pieczona doradaWspaniała, delikatna ryba z odrobiną soli, masła i gałązką tymianku. Tak niewiele trzeba, by zaskoczyła nas swoim wyśmienitym smakiem.
  • Bruschetta z dynią, boczkiem i cheddaremSezon na dynie rozpoczęty. Staje się ona coraz bardziej popularna i coraz częściej wykorzystujemy ją w kuchni. Przekąski do wina z jej udziałem to świetny pomysł na umilenie słonecznego popołudnia na tarasie.
  • Sałatka z kaczką i boczniakamiCzas na małą zmianę – śladami średniowiecznych mnichów proponujemy do podania z belgijskim piwem Grimbergen Blond.
Dorota Bidzińska
Autor przepisu: Dorota Bidzińska

Dorota Bidzińska – w sztuce kulinarnej najbardziej fascynuje ją połączenie aptekarskiej dokładności z ułańską fantazją. W kuchni lubi eksperymentować: testować nowe przepisy, sięgać po dobrze znane, wręcz oklepane składniki tylko po to, żeby podać je w nowej, nieoczywistej odsłonie. Z miłości do sezonowych owoców i warzyw wiosną, latem i wczesną jesienią gotuje niemal bez przerwy. Szczególnie lubi kuchnie Bliskiego Wschodu: Izraela, Libii, Syrii, Maroka – za bogactwo aromatycznych przypraw, orzechowe nuty, świeże oliwki, dojrzałe pomidory i wszechobecny zapach mięty i kolendry. Nie przepada za słodyczami. Jest gotowa oddać wszystkie desery świata za porcję tatara lub soczysty stek.

Reklama
Kurs Winiarski - podstawy
Reklama
Kurs Winiarski - podstawy
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixelpixelpixelpixelpixelpixelpixel