Szaszłyki z klopsikami jagnięcymi
- 500 g klopsików jagnięcych
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielona
- 6 ząbków czosnku
- mieszanka sałat
- sos winegret
- 2 łyżeczki listków świeżego tymianku
- sól, pieprz
Na patelni obsmaż klopsiki. Odłóż na bok. Na tej samej patelni podsmaż na łyżce oliwy pokrojone w spore plastry paprykę oraz ząbki czosnku. Na patyczki do szaszłyków nadziej naprzemiennie składniki. Podawaj na sałacie z winegretem i listkami tymianku.
- Wielkanocna jagnięcina najlepsza do winaW tegoroczną Wielkanoc postawiłam sobie za cel przywrócić do łask w moim domu jagnięcinę. Dla tych czytelników, którzy połączeń doskonałych się nie boją, zapraszam do lektury.
- Sałatka brokułowaSałatka na bazie różyczek brokułu idealnie sprawdza się w upalne dni. Jest sycąca, smaczna, a jej przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut.
- Mazurek migdałowyPostanowiłam sprawdzić, co na temat mazurka można znaleźć w Wikipedii. I tu natknęłam się na jeden z linków, pod którym odnalazłam skarbnicę staropolskich przepisów...
Rześkie, delikatne czerwone wino południowoafrykańskie o zapachu świeżych, dojrzałych leśnych jagód i przypraw. Usta o lekkiej budowie, soczyście owocowe, subtelnie taniczne, o długim posmaku.
Jej główną pasją jest fotografia i gotowanie. Wielbicielka zarówno domowej, jak i eksperymentalnej kuchni, a przy tym mistrzyni wypieków i deserów, ciągle poszukuje nowych smaków oraz najlepszych połączeń win z potrawami. Jest wyznawczynią zasady, że gotowanie ma sprawiać przyjemność, więc często rezygnuje z dań czasochłonnych. Wierzy, że smacznie, zdrowo i szybko da się stworzyć smaki wyjątkowe. A to pozwala na znalezienie czasu na relaks i kieliszek dobrego wina w zaciszu ogrodu. Autorka publikacji kulinarnych oraz wielu przepisów, stylizacji i fotografii zawartych w blogu Wino i kuchnia. Przez wiele lat pracowała w redakcji „Czasu Wina”, dziś jest dyrektorem artystycznym Grupy Dom Wina.
