Koktajl „Kardamonowy Dwór”
Kardamon, zaraz po szafranie, jest najdroższą przyprawą na świecie! Jego korzenny aromat intensyfikuje każdą potrawę, co więcej – wzmaga apetyt, a dodany do kawy lub herbaty wzmacnia ich pobudzające działanie. Koktajl z kardamonem będzie zatem idealny do podawania przed obiadem lub przed deserem. Zaostrzy apetyt na kolejną potrawę, ale również sprawi, że krew będzie krążyć w naszych żyłach nieco szybciej. Prawdziwie pobudzający drink!
- 40 ml Wódki Dwór Sieraków Jarzębiak
- 20 ml likieru Amaretto
- 40 ml soku jabłkowego
- 10 ml soku z cytryny
- 15 ml syropu Monin Kardamon
- Dekoracja – paski z cytryny
- Sałatka z melonem i wytrawnym muscatemKolejna odsłona podróży winno–kulinarnej z doskonałymi alzackimi winami to orzeźwiająca sałatka owocowa w sam raz na upalne dni. Podana ze wspaniałym wytrawnym muscatem, który jest również składnikiem sosu, tworzy kompozycję wręcz idealną.
- Sałatka brokułowaSałatka na bazie różyczek brokułu idealnie sprawdza się w upalne dni. Jest sycąca, smaczna, a jej przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut.
- Sernik z konfiturą wiśniowąPo raz pierwszy przygotowywałam sernik z ricotty i mascarpone i muszę przyznać, że ma niebiańsko lekką konsystencję, a aromat skórki cytrynowej dodaje mu wyrazistego, rześkiego posmaku.
- Czas na grilla!Wybór mięs, ryb i warzyw, jakie możemy przygotować na grillu, by wyczarować pyszne danie, jest ogromny...
- Roladki z grillowanej cukinii z bryndzą i miętąBryndza ma ostry charakter – żadne tam maślane nuty czy inne śmietankowe "krema". Jego nazwa, jak zresztą większość używanych w polskich górach terminów związanych z hodowlą owiec, pochodzi w języka karpackich górali – Wołochów.
- Grillowane warzywa na każdą okazjęGrillowane warzywa można upiec wcześniej, a następnie podlane zalewą potraktować jako przystawkę lub dodatek do pieczonych mięs. Zaletą tej potrawy jest to, że równie dobrze można przygotowywać ją na plenerowym palenisku oraz na grillowej patelni w domu.
Klasyczny polski jarzębiak jest jedną z najbardziej cenionych wódek smakowych w Polsce. Wytwarzana na bazie owoców jarzębiny, uszlachetniona naturalnym miodem lipowym. Jej doskonała półsłodka kompozycja zachwyca finezyjnym bukietem i złożonym smakiem.
Wojciech Urbański, zdobywca tytułu Bartender World Champion, wielokrotnie nagradzany na międzynarodowych zawodach, zawodowy barman, proponuje nam klasyczne koktajle do serii Wódek Dwór Sieraków.