Krewetki saganaki
Garides saganaki, czyli inaczej krewetki zapiekane z sosem pomidorowym i fetą, są obowiązkową pozycją w letnim menu. Idealne w formie przekąski. Przygotowanie trwa krótko i bosko smakuje. Potrawa ta pochodzi z Grecji, gdzie na stołach króluje meze, czyli małe dania i przekąski, które niejednokrotnie zastępują główny posiłek. Wyraz saganaki oznacza rodzaj niewielkiej patelni. Można przygotować na niej ser, krewetki czy inne owoce morza otulone na przykład pomidorowym sosem, a później delektować się ich smakiem przy szklaneczce lokalnego wina czy ouzo.
- 20 surowych krewetek
- 3 ząbki czosnku
- 1 szalotka
- 1 puszka pomidorów pelati
- kawałek twardego sera greckiego feta
- sól, pieprz
- świeże listki bazylii lub zielonej pietruszki
- kilka łyżek oliwy z oliwek.
- Sałatka brokułowaSałatka na bazie różyczek brokułu idealnie sprawdza się w upalne dni. Jest sycąca, smaczna, a jej przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut.
- Szaszłyki z kurczakiem i fetą Szaszłyki z kurczakiem i fetą to dobry pomysł nie tylko na majówkę, lub letnie grillowanie. Można przygotować je nawet w środku zimy.
Świetnie zharmonizowane wino: świeżość cabernet sauvignon i żywiołowość merlota łączą malinowe aromaty. Eleganckie, odświeżające wino z charakterem.
Pasjonatka wina, kulinarnych eksperymentów, podróży, tańca i fotografii. W kuchni uwielbia eksperymentować, smakować i łączyć potrawy z winem, bo jak w życiu i tutaj ceni różnorodność. Prowadzi warsztaty degustacji wina, spotkania przy winie oraz dni otwartych winnic. Będąc wiernym miłośnikiem świata win, uwielbia podróże enoturystyczne, a jej największym marzeniem jest odwiedzić winnice dzikiej Afryki.
