Camembert z miodem i orzechami

Pieczony camembert to elegancki deser. Można przyrządzić go na kilka sposobów. Dziś polecam Wam camembert z nutą słodyczy. Idealnie pasujące do win z gron pokrytych szlachetną pleśnią.
Camembert z miodem i orzechami
Składniki
Przygotowanie

Pieczony camembert to elegancki deser. Można przyrządzić go na kilka sposobów. Dziś polecam Wam camembert z nutą słodyczy. Idealnie pasujące do słodkich win z gron pokrytych szlachetną pleśnią. Rozpływający się pod wpływem temperatury ser, staje się jeszcze bardziej kremowy. Chrupiące orzechy z miodem i nutą soku z pomarańczy idealnie łączą się z aromatami słodkiego wina.

Składniki Camembert z miodem i orzechami
  • 2 krążki sera camembert
  • sok z ½ pomarańczy
  • 4 łyżki miodu
  • 2 łyżki orzechów laskowych
  • 1 łyżka orzechów włoskich
  • 1 łyżka migdałów (bez skórki)
  • chrupiąca bagietka
Potrzebne będą 2 arkusze papieru do pieczenia. Na środku rozsmarowujemy małą ilość oleju, układamy krążek sera i zwijamy, by powstała sakiewka.

Serki pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 160°C przez około 15–20 minut.

W miseczce mieszamy miód z sokiem pomarańczowym. Na suchą i rozgrzaną patelnię wrzucamy orzechy laskowe, włoskie oraz migdały. Prażymy je przez 3 minuty, dodajemy miód z sokiem pomarańczowym.

Podgrzewamy 6 minut, od czasu do czasu mieszając, aż płyn zgęstnieje.

Ciepły camembert wyciągamy z piekarnika, układamy na talerzu i polewamy miodem z orzechami.

Podajemy od razu z chrupiącą bagietką.
Camembert z miodem i orzechami
Top przepisy
  • Sezon na szparagiNadszedł czas, gdy na targach dostrzegamy sezonowe warzywa i owoce. Szparagi niestety znikają tak nagle, jak się pojawiają, dlatego trzeba się śpieszyć. Proponujemy przygotować je w towarzystwie cytrusów i francuskiego rieslinga.
  • Roladki z grillowanej cukinii z bryndzą i miętąBryndza ma ostry charakter – żadne tam maślane nuty czy inne śmietankowe "krema". Jego nazwa, jak zresztą większość używanych w polskich górach terminów związanych z hodowlą owiec, pochodzi w języka karpackich górali – Wołochów.
  • Młode buraczki z serem kozim, pomarańczą i kaszą pęczakSam kozi ser najlepiej smakuje z białym winem z odmiany sauvignon blanc. A co, gdy wykorzystamy go jako składnik przystawki? Wszystko zależy od pozostałych składników.
Nasze ulubione
Anna Miodońska
Autor przepisu: Anna Miodońska

Jej główną pasją jest fotografia i gotowanie. Wielbicielka zarówno domowej, jak i eksperymentalnej kuchni, a przy tym mistrzyni wypieków i deserów, ciągle poszukuje nowych smaków oraz najlepszych połączeń win z potrawami. Jest wyznawczynią zasady, że gotowanie ma sprawiać przyjemność, więc często rezygnuje z dań czasochłonnych. Wierzy, że smacznie, zdrowo i szybko da się stworzyć smaki wyjątkowe. A to pozwala na znalezienie czasu na relaks i kieliszek dobrego wina w zaciszu ogrodu. Autorka publikacji kulinarnych oraz wielu przepisów, stylizacji i fotografii zawartych w blogu Wino i kuchnia. Przez wiele lat pracowała w redakcji „Czasu Wina”, dziś jest dyrektorem artystycznym Grupy Dom Wina.

Reklama
Zamów dania i wino i bierz udział w Nocy Wina w Twoim domu
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixelpixelpixelpixelpixelpixelpixel