Przedświąteczna zaduma nad prezentami...
Co kupić na prezent? To pytanie, które w grudniu towarzyszy chyba(!) każdemu. Choć w dzisiejszych czasach spotykamy się z milionem poradników, a półki uginają się od towarów, kupienie idealnego prezentu wcale nie staje się łatwiejsze. Na szczęście prezenty zazwyczaj kupujemy komuś bliskiemu, kogo upodobania choć trochę znamy, i myślę, że na tym właśnie powinniśmy się skoncentrować – na osobie, na której nam zależy. Nie pytajmy się więc co kupić, ale raczej co drugiej osobie najbardziej przypadłoby do gustu.
Jeszcze więcej pichcenia
Zdecydowanie może nam w tym pomóc prosty fakt – każdy lubi zjeść coś smacznego i napić się czegoś aromatycznego. My, co pewnie Was nie zaskoczy, często stawiamy na kreatywność w kuchni i to właśnie tam przygotowujemy prezenty dla ukochanych osób – wszelkiego rodzaju przekąski, pierniczki czy ciasteczka nie wymagają wielkiego nakładu pracy, a świadczą o naszym zaangażowaniu. Kiedy zaś możemy pochwalić się znajomością menu, sięgamy po butelkę dobrego wina, nie zapominając przy tym o zasadach łączenia go z potrawami. W końcu co sprawia więcej przyjemności niż rozmowa przy kieliszku aromatycznego trunku?
Białe czy czerwone?
A jeśli o winie mowa… Ja w tym roku zdecydowałam się na praktyczne rozwiązania. Już dzisiaj wiem, że w te święta razem z rodziną i przyjaciółmi zajmiemy się wspominaniem, jedzeniem i kolędowaniem, przed moimi oczami ukazują się więc samoczynnie otwarte i niedopite butelki wina. W tym roku zamierzam je właściwie zabezpieczyć, zaopatrując się w pompkę do wina. Szukającym czegoś do naprawdę przyjemnej nauki proponuję aromaty wina Le Nez Du Vin, które zabiorą wszystkich świętujących w podróż po krainie zapachów. Dla tych, dla których wino jest pasją, i dla tych, których wino po prostu cieszy, nie powinno zabraknąć pod choinką dobrej książki przybliżającej kulturę wina.
Zaduma zadumie nierówna...
Pamiętajmy jednak, żeby w te święta skupić się przede wszystkim na naszych bliskich i zatroszczyć o wspólne doświadczenie – w końcu najlepszym prezentem, jaki możemy podarować, są przecież dobre, pełne miłości wspomnienia!
- Sałatka z grillowanym kurczakiemWybór mięs, ryb i warzyw, jakie możemy przygotować na grillu, by wyczarować pyszne danie, jest ogromny.
- Sernik z konfiturą wiśniowąPo raz pierwszy przygotowywałam sernik z ricotty i mascarpone i muszę przyznać, że ma niebiańsko lekką konsystencję, a aromat skórki cytrynowej dodaje mu wyrazistego, rześkiego posmaku.
- Majowa bruschetta z bakłażanemI przyszedł maj. Czas pikników, popołudniowego odpoczynku w ogrodzie – koniecznie w towarzystwie pachnących słońcem potraw. Śmiało sięgajmy wówczas po wina białe i różowe.
- Grillowane warzywa na każdą okazjęGrillowane warzywa można upiec wcześniej, a następnie podlane zalewą potraktować jako przystawkę lub dodatek do pieczonych mięs. Zaletą tej potrawy jest to, że równie dobrze można przygotowywać ją na plenerowym palenisku oraz na grillowej patelni w domu.
- Roladki z grillowanej cukinii z bryndzą i miętąBryndza ma ostry charakter – żadne tam maślane nuty czy inne śmietankowe "krema". Jego nazwa, jak zresztą większość używanych w polskich górach terminów związanych z hodowlą owiec, pochodzi w języka karpackich górali – Wołochów.
- Czas na grilla!Wybór mięs, ryb i warzyw, jakie możemy przygotować na grillu, by wyczarować pyszne danie, jest ogromny...
Dba o promocję bloga Wino i Kuchnia na Instagramie i Facebooku, a także redaguje i wspomaga nad nim pracę. Zdecydowanie najbardziej ulubioną częścią pracy jest gotowanie, gotowanie i jeszcze raz gotowanie! Zainspirowana przepisami koleżanek i kolegów po godzinach zgłębia tajniki kuchni azjatyckiej. Miłośniczka kaligrafii, języków obcych i podróży. W kuchni, poza smakiem oczywiście, najbardziej ceni sobie głośne rozmowy, śmiech i poczucie wspólnoty.