Przedświąteczna zaduma nad prezentami...
Co kupić na prezent? To pytanie, które w grudniu towarzyszy chyba(!) każdemu. Choć w dzisiejszych czasach spotykamy się z milionem poradników, a półki uginają się od towarów, kupienie idealnego prezentu wcale nie staje się łatwiejsze. Na szczęście prezenty zazwyczaj kupujemy komuś bliskiemu, kogo upodobania choć trochę znamy, i myślę, że na tym właśnie powinniśmy się skoncentrować – na osobie, na której nam zależy. Nie pytajmy się więc co kupić, ale raczej co drugiej osobie najbardziej przypadłoby do gustu.
Jeszcze więcej pichcenia
Zdecydowanie może nam w tym pomóc prosty fakt – każdy lubi zjeść coś smacznego i napić się czegoś aromatycznego. My, co pewnie Was nie zaskoczy, często stawiamy na kreatywność w kuchni i to właśnie tam przygotowujemy prezenty dla ukochanych osób – wszelkiego rodzaju przekąski, pierniczki czy ciasteczka nie wymagają wielkiego nakładu pracy, a świadczą o naszym zaangażowaniu. Kiedy zaś możemy pochwalić się znajomością menu, sięgamy po butelkę dobrego wina, nie zapominając przy tym o zasadach łączenia go z potrawami. W końcu co sprawia więcej przyjemności niż rozmowa przy kieliszku aromatycznego trunku?
Białe czy czerwone?
A jeśli o winie mowa… Ja w tym roku zdecydowałam się na praktyczne rozwiązania. Już dzisiaj wiem, że w te święta razem z rodziną i przyjaciółmi zajmiemy się wspominaniem, jedzeniem i kolędowaniem, przed moimi oczami ukazują się więc samoczynnie otwarte i niedopite butelki wina. W tym roku zamierzam je właściwie zabezpieczyć, zaopatrując się w pompkę do wina. Szukającym czegoś do naprawdę przyjemnej nauki proponuję aromaty wina Le Nez Du Vin, które zabiorą wszystkich świętujących w podróż po krainie zapachów. Dla tych, dla których wino jest pasją, i dla tych, których wino po prostu cieszy, nie powinno zabraknąć pod choinką dobrej książki przybliżającej kulturę wina.
Zaduma zadumie nierówna...
Pamiętajmy jednak, żeby w te święta skupić się przede wszystkim na naszych bliskich i zatroszczyć o wspólne doświadczenie – w końcu najlepszym prezentem, jaki możemy podarować, są przecież dobre, pełne miłości wspomnienia!
- Orzeźwiająca tarta z truskawkamiNadszedł czas orzeźwiających, pełnych lekkiej słodyczy deserów z truskawkami, które idealnie łączą się z winami musującymi czy półwytrawnym Rosé.
- Sezon na szparagiNadszedł czas, gdy na targach dostrzegamy sezonowe warzywa i owoce. Szparagi niestety znikają tak nagle, jak się pojawiają, dlatego trzeba się śpieszyć. Proponujemy przygotować je w towarzystwie cytrusów i francuskiego rieslinga.
- Roladki z grillowanej cukinii z bryndzą i miętąBryndza ma ostry charakter – żadne tam maślane nuty czy inne śmietankowe "krema". Jego nazwa, jak zresztą większość używanych w polskich górach terminów związanych z hodowlą owiec, pochodzi w języka karpackich górali – Wołochów.
- Kanapki i szampan na Stulecie NiepodległościOd jakiegoś czasu zastanawiałem się jak ja i moi najbliżsi uczcimy tą czcigodną rocznicę. I tak sobie wymyśliłem, że ktoś kto przez równą połowę swojego życia zajmuje się winami powinien, po prostu – wznieść za Ojczyznę toast czymś wyjątkowym.
- Parmezanowe koszyczki z sałatą i suszonymi pomidoramiDzięki parmezanowi sałatka jest bardzo wyrazista. A podana z kieliszkiem wyrazistego wina, smakuje wyśmienicie. Koniecznie wypróbujcie ten przepis.
Dba o promocję bloga Wino i Kuchnia na Instagramie i Facebooku, a także redaguje i wspomaga nad nim pracę. Zdecydowanie najbardziej ulubioną częścią pracy jest gotowanie, gotowanie i jeszcze raz gotowanie! Zainspirowana przepisami koleżanek i kolegów po godzinach zgłębia tajniki kuchni azjatyckiej. Miłośniczka kaligrafii, języków obcych i podróży. W kuchni, poza smakiem oczywiście, najbardziej ceni sobie głośne rozmowy, śmiech i poczucie wspólnoty.
